Egyre drágábban lehet etetni a malacokat. A sertés tartás költéségének több 70 százalékát a takarmány teszi ki, ami február óta egyre többe kerül. A szakma szerint ezért a sertéshús drágulása elkerülhetetlen – hangzott el a Keszthelyen rendezett tanácskozáson.

„Sem az Európai Uniónak, sem az Egyesület Államokban, sem Kínában nincs akkora ütemű növekedés, ami azt mutatná, hogy a kínálat meghaladná a keresletet, tehát az áremelkedés azt gondolom, középtávon mindenféleképpen folytatódni fognak” - mondta Fórián Zoltán agrárszakértő. 

A sertéságazat sem tudja magát függetleníteni a világpiaci folyamatoktól. A takarmányárak már február óta emelkednek, amit csak fokozott az aszály. A vártnál is kevesebb az idei kukoricatermés.

Dr. Nochta Imre takarmányipari konzulens: „Szinte megduplázódtak a takarmányárak, vagy van olyan takarmányalkotó, ami még ennél is nagyobb arányban drágult. Azt mondhatom, hogy a legnagyobb problémánk a nincs, a drága, vagy drága, de rossz. Ezekkel a kihívásokkal sokkal gyakoribb váltásokba kényszerülünk.”

A termelők, tenyésztők, feldolgozók és kereskedők együttes fellépése segíthet az ágazaton. A szakemberek azonban így is arra számítanak, hogy a kevésbé tőkeerős gazdák kevesebb malacot fognak nevelni. A csökkenő kínálat mellett a kereslet megmarad, hiszen a sertéshúsnak a biztonságos élelmiszerellátásban kulcsszerepe van.

„Az elmúlt hetekben az árak is jelentősen emelkedtek a sertéspiacon, tehát egy keresleti piac van jelen pillanatban , ez elég hektikus sajnos a sertéságazatban, de én azt gondolom, hogy a következő fél évben bizakodásra adhat okot, hogy ez az ideiglenes áruhiány fenn fog maradni, hiszen kevesebben fognak beállítani sertést, ez várható. Aki viszont folytatja a tevékenységét, az valószínüleg, talán egy biztos jövedelemre számíthat az ágazaton belül” - nyilatkozta dr. Mezőszentgyörgyi Dávid, a MATE stratégiai és fejlesztési rektorhelyettese.  

A hazai sertésállomány 2,7 millió példányt számlált 2022 júliusában. 2015. és 2021. között 13 százalékos csökkenést regisztráltak az egyedszámában. E mellett a piac koncentrálódik, hiszen a sertéstartók száma is csökkent.

Hársfalvi Ákos - Keszthelyi TV