Délután 1-kor kezdhették el készíteni a töpörtyűt a csapatok. Ki-ki legjobb tudása, praktikája és titka szerint készítette el a közkedvelt eledelt. Valaki a tejre esküszik, más a keverésre, de mindenkinek megvolt az a sajátos technikája, ahogy sütötte a zsírszalonnát. A szervezők ezúttal is minden csapatnak biztosítottak 5 kg nyersanyagot, a felszerelést és a többi kelléket maguk hozták a csapatok. Mindenki készült kínálótállal is. Pogácsa, zsíros kenyér és természetesen fánk is került az asztalokra. A töpörtyű a magyar gasztronómia elengedhetetlen része. Előnye, hogy sokáig eltartható és többféleképpen fogyasztható. Krémek, sütemények is készíthetőek felhasználásával. 

„Egy baráti társasággal jöttünk ide Zalaszántóra, invitáltak bennünket, hogy az idei töpörtyűfőző versenyen és nem utolsó sorban a forralt bor fesztiválon is részt vegyünk. Három dologból készülünk, készültünk fehér borral, készültünk vörös borral és készültünk töpörtyűvel is. A csapatunk tagjai szerteágazó dologgal foglalkoznak.” - mondta el Igazi Tamás.

A gasztronómiai rendezvényen a töpörtyű mellett a másik főszereplő a forralt bor. Egyesek szerint bármelyik nedű alkalmas a meleg ital alapjának, de sokan vallják, hogy a jó forralt bor titka a minőségi alapanyag. Az is fontos szempont, hogy ne legyen túlfűszerezve. 

„Nálunk fő a legjobb forralt bor, mert nem én csinálom. Olyan csinálja, aki ért hozzá. Mert én hiába mondtam neki, hogy én úgy szoktam, hogy fele vörös, fele fehér, ő azt mondta, hogy csakis vagy ez, vagy az. Nincs a kettő vegyítve.” - fogalmazott Hegedűs Ágoston.

A rendezvényt kilencedik alkalommal szervezték meg. A helyiek mellett Keszthelyről, Sümegcsehiből, Vindornyalakról és Sümegről is érkeztek csapatok, összesen 12 csoport mérte össze főzőtudását. A civil kezdeményezés célja, hogy kimozdítsa az embereket a téli hónapokban is. A jó hangulatú összejövetel ugyanis tökéletesen alkalmas a nevetésre, a barátságkötésre, a találkozásra a finom falatok és jó nedűk mellett. 

„Az összetartás, a barátság. Sok a barát, akik jönnek, az igazi összetartás, ami van a faluban és lesz, amit csinálok és ez példátlan szerintem.” - emelte ki Szabó Lajos főszervező.

A szervezők programmal is kedveskedtek a résztvevőknek. Fellépett a Cserszegtomaji Tátika Népdalkör, valamint a Gyenesdiási Dalárda is, az esti hangulatról Dj Maci gondoskodott. A szervezők és a csapatok is készülnek már a jövő évi jubileumi rendezvényre.

Lendvai Bianka - Keszthelyi TV