Megkezdődött a krumpliszüret a Pannon Egyetem Agrártudomáyni Központjának földjein. A vetésforgóban termelt, és a Burgonyakutatási Központ által nemesített növényt gépi erővel szedik fel a földből, majd a tél végéig tárolják. Legkorábban február végén kerülhet a termelőkhöz, akik az első osztályú vetőburgonyából állítják elő az étkezési burgonyát.
A Hópelyhet takarítják be a keszthelyi Burgonyakutatási Központ munkatársai a Fenyves allé mentén lévő, 25 hektáros területen. Ez már a harmadik burgonyatípus, amelyet felszednek, hiszen a korai Botond és a Balatoni rózsa már az elmúlt hetekben a tárolókba került. Az intézetben termelt burgonyák mindegyike szuperszaporítási fokú, ez a legmagasabb adható fokozat. A munkálatok a növény lombozatának levágásával kezdődnek, ez után szedik fel géppel a krumplit, a dolgozók pedig a gyomoktól és a földdaraboktól szabadítják meg a gumókat.
„Felszedés után most bekerülnek a tárolóba, ott fognak most pihenni egészen a következő év tavaszáig, akkor elkezdődik majd a vetőburgonyáknak a feldolgozása az értékesítés előtt. Ezeket a burgonyafajtákat mi értékesítjük, vetőburgonyát, szuperszaporítási fokú vetőburgonyát állítunk elő, ennek azt lehet mondani, hogy majdnem 80-90%-a termelőkhöz, őstermelőkhöz, kistermelőkhöz, nagytermelőkhöz kerül.” - tájékoztatott Vaszily Zsolt a Pannon Egyetem Agrártudományi Centrum Burgonyakutatási Központjának intézeti mérnöke.
A termelők a megvásárolt, első osztályú vetőburgonyából állítják elő az étkezési burgonyát, amelyet a vásárlók akár a helyi piacokon is megtalálhatnak. Az intézet a megtermelt burgonya egy kis részét saját maga is értékesíti viszonteladók számára, a központban azonban bárki meg tudja vásárolni a saját termesztésre szánt vetőburgonya fajtát.
„Intézetünkben mindenkinek lehetősége van vetőburgonyát vásárolni a saját fajtáinkból, tehát mi kifejezetten az intézetünk által nemesített fajtákat forgalmazzuk, tehát nem kapható semmilyen import fajtának a vetőburgonyája. Aki szeretne vásárolni, általában azt lehet mondani, hogy február végétől indul intézetünkben a vetőburgonya értékesítés április közepéig.” - mondta a szakértő.
A krumpliszüretnek kedvez a csapadékokkal tarkított, napsütéses időjárás, hiszen minél puhább a föld, annál kevésbé sérül a burgonya héja. A betakarítás a következő hetekben is folytatódik a középkorai majd a késői érésű fajták felszedésével.
Regman Karola - Keszthelyi TV
