Bográcsban és grillen is készített ételeket a helyi Turisztikai Egyesület csapata. A látogatók megkóstolhatták a különlegességeket, és betekintést nyerhettek az elkészítésükbe.

„A Turisztikai Egyesület itt lévő tagjai úgy döntöttek, hogy az őszhöz passzoló, az őszre jellemző alapanyagokat próbálnak felhasználni, természetesen az ételek gerincét a burgonya alkotja. Az egyik étel egy sült burgonya héjában főtt, majd megsütött burgonya juhtúróval tálalva, a másik pedig egy paprikás krumpli, egy klasszikus paprikás burgonya, újragondolva az ősz ízeivel, tehát nem kolbászféleségek kerülnek bele, hanem gomba illetve különböző gyökérzöldségek, amik az őszre jellemzőek” - mondta dr. Kvarda Attila csapattag. 

Nemcsak helyből, hanem a közeli településekről is érkeztek csapatok a főzőversenyre. A balatonedericsiek idén is hagyományos tócsival készültek, amelyet többféleképpen ízesítettek. A titkos receptet is elárulta Szabó Zoltán:                  „Teszünk bele vöröshagymát, fokhagymát, só, bors és egy kis sonkát, egy kis medvehagymát, egy kis cukkinit, tejfölt, kefírt és a feltét megint csak tejföl.”

A rendezvényre idén tíz csapat nevezett. A hagyományos főzőversenyt ezúttal egy rendhagyó jótékonysági adománygyűjtés is kiegészítette. 

Gál Lajos polgármester: „Azt gondolom, hogy ez nagyon fontos a közösség számára. Közösségerősítő, de nemcsak közösséget erősít, hanem önmagában azt gondolom, hogy támpontot ad arra, hogy minél több embert a térségben is meg tud szólítani. A gyűjtéssel erőre tudnak kapni azok a civil közösségek, akiknek fontos a tevékenysége.”

A szakértők is készségesen álltak rendelkezésre, hogy mindenkivel megismertessék a burgonyafajtákat. A rendezvényt idén is a keszthelyi Burgonyakutató Központ támogatta, akik több fajtát is bemutattak.

„Ez egy lisztesebb, magasabb keményítő tartalmú fajta, kiválóan süthető, főzhető és minden olyan típusú ételekhez ezt kell használni ahova tört burgonya kell. Például pogácsákba, dödölléhez, jó páran lesznek, akik ma tócsit, dödöllét, burgonya pogácsát fognak készíteni. Erre a leginkább alkalmas a démon fajta, ami szintén azért kapta a nevét, mert ördögien jó” - mutatott egy szép gumót dr. Polgár Zsolt, a burgonyaszakértő. 

A főzőverseny mellett kilencedik alkalommal rendezték meg a kert kosár mustrát.

„Tavasszal az Egy ház, palántázz! mozgalom keretében kiosztott magok, palántáknak az eredményét próbáljuk ilyenkor lemérni, milyen termést tudtak , milyen minőséget tudtak produkálni a kertészek" - tudtuk meg Volner Lajostól, a Gyenesdiási Kertbarát Kör vezetőjétől. 

A finom ételek, a jó hangulat és a közös élmények ezúttal is emlékezetessé tették a tizenötödik alkalommal megrendezett ünnepet. A burgonya szerelmeseit pedig várhatóan jövőre is visszavárják a szervezők.

Kovács-Lenkai Petra - Keszthelyi TV