A nyári töltött káposzta és grillezett töltött paprika nyerte el tavaly az Év strandétele címet. A legjobbnak választott fogás káposzta bárányhússal, zöldbúza-törettel, friss mentával, rozmaringgal és kaporral készült. A különdíjakat a patisszon kukoricahabbal, a gyümölcsös tarhonyapuding, a pisztácia pesztós lángos és az Év felfedezettjeként egy siófoki kürtőskalácsos nyerte. Ebben az évben is várják a finomságokat minden érdeklődőtől. 

„Nagyon népszerű. Nagyon nagy örömmel vettük, mert tényleg az volt, hogy egy misszióból indultunk, hogy egészségesebb és sokkal nívósabb, nagyobb választék legyen. Egészségesebb választék legyen a strandokon. De most már jó pár éve ott tartunk, hogy sokan nagyon komolyan egész évben készülnek, hogy mivel rukkolnak elő. Tehát egy nagyon erős mezőnyre kell számítani. Tavaly nevezési rekord is volt.” - mondta el Kardos Gábor az Év strandétele verseny ötletgazdája, a Balatoni Kör alapító tagja.

Az idei versenyben újdonság az Év Beach Food csónakja kategória. A cél, hogy a csónak formátumot népszerűsítsék, mint jellegzetes balatoni tálalási, illetve elviteles életformát, mivel a csónak a főételek tálalásától a szendvics formán át akár a desszertig inspiráló és jellegzetes balatoni Beach Food lehet. Összesen hat kategóriában díjazzák az ételeket. 

„Eleve van a büfé és bisztró kategória, amiben minden évben a legjobbat díjazzuk. Illetve vegetáriánus, vegán étel lehet. Szoktunk, hogyha van olyan új hely Év felfedezettje, ott a helyre kerül a hangsúly, nem az ételre. Ugye tavaly hirdettük meg, ha lesz olyan, akkor idén is, az Év stranddesszertje kategóriában is lehet nyerni. Tehát elég sokféle díj van, amiben legjobb ételt hirdetünk.” - tette hozzá az ötletgazda.

Az Év strandétele felhívást 11. alkalommal hirdették meg. A megmérettetésnek köszönhetően az utóbbi évtizedben jelentősen bővült, izgalmasabbá, egészségesebbé és kreatívabbá vált a Balaton gasztrokínálata. Nevezni július 15-ig lehet. Nem csak bisztrók vagy büfék jelentkezését várják, bárki nevezheti kedvencét. A Balatoni Kör augusztus 7-én osztja ki a díjakat. 

Lendvai Bianka - Keszthelyi TV

forrás: Somogy TV