Egy országos hírű és jelentőségű birkafőzés, a Magyar Szellemi Kulturális Örökség résznek választott helyi hagyomány ünnepe a karcagi Birkafőző Fesztivál. Közel száz bográcsban rotyog a birkapörkölt évről-évre, hogy az egész országból ide csalja e pompás étek kedvelőit és mestereit.

A karcagiak valamit nagyon tudnak ha birkafőzésről van szó. Nem véletlen, hogy a szellemi örökségünk részének választották e nemes hagyományt. A helyi versenyzőkön kívül persze szívesen várnak bárkit, hiszen a pörköltfőzés hazánk igazi gasztronómiai kincse, mesterei - szerencsére - az ország egész területén megtalálhatóak.

Persze nem csak a csodás birkahúsok kerülnek elkészítésre, hanem hamisítatlan folklórfesztivál, koncertekkel, kézműves vásárral, gyermekprogramokkal és utcabállal kerekedik a karcagi Múzeum Park, hogy az ínycsiklandozó ízekhez valódi szórakozás dukáljon. 

2013. június 28-29.
Múzeumpark- Kossuth téri park
HUNGARIKUM A KARCAGI BIRKAPÖRKÖLT

Június 28. (péntek)
a városháza dísztermében:

14.00 A magyar merinó juhfajta tenyésztésének helyzete és lehetőségei Tudományos tanácskozás a DE AGTC KIT Karcagi Kutatóintézete szervezésében

14.00 - 19.00 a Kossuth téri templomkertben „JUHSZÁRNYÉK”
Múzeumpark színpadán
15.30 -20.00 MAIN STREET, KONTROLLZÉ, HISTORY koncert
20.00 -21.30 COZOMBOLIS együttes koncertje

JÚNIUS 29. (szombat) - A főzőverseny napja

8.00 A főzőverseny kezdete
8.50 Zenés menet az Országzászlótól a Nagykun Honvédbanda és a karcagi mazsorettek felvezetésével a Múzeumparkba
9.00 A karcagi mazsorettek és a Dalma Dance Club műsora
9.30 Folklór műsor
Fellép a karcagi Toporgók és Árendás néptánccsoport

10.00 A XV. Karcagi Birkafőző Fesztivál megnyitása
A vendégeket köszönti, és a rendezvényt megnyitja: dr. Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter, Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter, Kovács Pál klíma- és energiaügyi államtitkár, Dobos László, Karcag város polgármestere

A vendégeket köszönti és a Györffy István Nagykun Múzeumban látható „A Matyóföld népművészete”című kiállítást megnyitja:dr. Fekete Zoltán, Mezőkövesd város polgármestere

10.30 ALMA együttes műsora gyermekeknek Támogató: Sprint Natura termékcsalád

12.00 -15.00 FOLKLÓR MŰSOR
Közreműködnek a karcagi Déryné Kulturális Központ néptánccsoportjai: Bokréta, Kopogók, Pántlika, a Matyó Néptáncegyüttes és a Mezőkövesdi Nagymama Klub
Kísér a Pipás Népzenei Együttes

15.00 A birkafőző verseny eredményhirdetése, a díjak átadása
16.30- 18.00 Nótaműsor
Közreműködnek: Dóka Zsuzsa, Szeredi Krisztina, Bősi Szabó László, Szabó Sándor énekesek
Kísér: A Csepeli Virtuózok, Suki András prímás vezetésével Kálvin színpadon
19.00 -20.30 NOMAD együttes koncertje
21.00- 22.30 UNITED EGYÜTTES és GÁJER BÁLINT koncertje

22.30- 00.30 SeňoR koncert
Belépődíj: felnőtteknek 500.-Ft, 14 éven aluli gyermekeknek - díjtalan

A helyszínen kézműves-és népművészeti bemutató, kézműves élelmiszerek, hungarikumok vására.

Kossuth téri parkban „JUHSZÁRNYÉK”
A helyszínén alkalmi postabélyegzés lesz, a fesztivál logójával ellátott bélyegzővel

A rendezők a műsorváltoztatás jogát fenntartják!

Birkafőző fesztivál 2012 Karcag