A Jüngling Zoltán Közösségi Ház udvarán felállított sátor alatt már kora délután sokan gyűltek össze, hogy végigkóstolják az idei györöki palacsintakínálatot. Bíró György például a túrósra, lekvárosra, fahéjasra és kakaósra esküszik, de a káposztásat is nagyon szereti.

A Györöki Anyuszikák csapatánál az asztal szélét –stílszerűen– nyuszikat formázó palacsintákkal díszítették. Mögöttük sorakoztak csuprokban a tölteléknek valók és tornyokban a még üres tészták. Császár Gabriella csapattagtól megtudtuk, hogy 10-15 féle palacsintát készítettek. Lekvárjaik mind házi főzésűek, az idei favoritok a szilva, az eper és a narancs. A versenybe pedig somlói galuskással és kelt tésztással neveztek. Ugyanis a vendégek kínálása mellett tétje is volt a fesztiválnak, hiszen az asztalokat a zsűri is körbejárta, a bírálatra benyújtott pályaműveket pedig kóstolás után rangsorolta.

Villányi Éva szervező, a Bertha Bulcsú Művelődési Ház és Könyvtár vezetője elmondta: az idén kilenc csapat mérte össze tudását, munkájukat négytagú zsűri bírálta. A lehetőségeknek csak a kreativitás szabott határt. A klasszikus édes töltelékek –mint a lekvárok, kakaó, fahéj, dió– mellett találkozhattunk káposztával, hagymával, szalonnával, kolbásszal, burgonyával, sajttal és csilis babbal is. De sok asztalnál népszerű volt a rakott palacsinta. Idén először tételesen össze is írták az előforduló palacsintafajtákat.

A rendezvény a Nyitott Balaton programsorozat balatongyöröki nyitánya volt. Sikerén felbuzdulva pedig már most nekiláttak a jubileumi V. Palacsintafesztivál szervezésének.

Keszthelyi Televízió – Kalapos István