Ajánlott hírek
Ajánlott címkék
Egyéb tartalmak
.
oldal
/
kezdőlap / Híreink / Közélet / A burgonya világa
2015. jan. 17. szombat | Keszthely
A burgonya világa
A burgonya manapság a magyar háziasszonyok egyik legkedveltebb és legtöbbet használt élelmiszere. Elkészítési módjainak száma szinte végtelen. A klasszikus és jól ismert recepteken túl számtalan ételkülönlegesség készíthető krumpliból. A Burgonyakutatási Központ és a keszthelyi VSZK közösen hozta létre a Burgonya világa című kiállítást, amely az ételek mellett bemutatja ennek a gumós növénynek a történetét is.

Gombkötő János, szakoktató szerint napjainkban különleges szerepet kap a konyhákban a burgonya. Majonézes burgonya saláta, burgonyaleves, töltött vagy bordírozott burgonya, burgonyás lángos, rétes vagy épen a bő zsírban kisütött burgonya. Ez csak néhány a sok száz féle krumplis étel közül, amit ebből a növényből készíthetünk.

Vaszily Zsolt, A Burgonyakutatási Központ Nemesítési részlegének vezetője a Botond névre hallgató burgonyafajtát emelte ki. A fajtáknak különböző felhasználsi típusai vannak. Egyáltalán nem mindegy, hogy melyik burgonyát készítjük el pürének vagy sült krumplinak. Ebben egy táblázat lehet a háziasszonyok segítségére.

Magyarországon ezeknek a jelzéseknek a feltüntetése nem kötelező, ennél fogva csak nagyon kevesen ismerik a burgonyák különféle fajtáit és azok célirányos elkészítési módjait.

A Somogyi kifli az egyik legismertebb és leginkább keresett fajta. De népszerű még a Balatoni Rózsa, a Katica, a Hópehely és a Démon is. Érdemes tehát odafigyelni, hogy milyen burgonyából készítjük el krumplis ételeinket, hiszen a megfelelőt kiválasztva jelentős ízbeli javulást érhetünk el ételeinknél.

Keszthelyi Televízió - Szabó Csilla
 

| 2025. már. 24. hétfő 19:15 | Keszthely
Az elődök felismerték, hogy jól képzett szakemberekre van szükség.
| 2025. már. 20. csütörtök 19:15 | Keszthely
Jubilál a VSZK.
| 2025. már. 10. hétfő 19:15 | Keszthely
219 tanulónak és 30 felnőttnek kellett elhagyni az intézményt. Néhány személyt megfigyelésre kórházba szállítottak.
| 2025. már. 5. szerda 19:15 | Keszthely
Új iskolatörténeti könyv jelenik a napokban.
| 2025. jan. 30. csütörtök 19:15 | Keszthely
Jakabfi Dávid mestercukrász tartott képzést a keszthelyi VSZK diákjainak.
1. XI. Évfolyam 6. Szám
Megjelenés: 2025. március 28.
00:00
Képújság
06:00
Savaria Filmfesztivál
07:43
Savaria Filmfesztivál
07:58
Savaria Filmfesztivál
08:00
08:30
Határtalan
09:00
Savaria Filmfesztivál
10:43
Savaria Filmfesztivál
10:58
Savaria Filmfesztivál
11:00
11:30
Határtalan
Cím:
8360 Keszthely, Kossuth L. u. 45.
Telefon: 06 83 / 320 200
Mobil: 06 30 / 427 7341
A Keszthelyi Televízió médiaszolgáltatási tevékenységét a Médiatanács a Médiatanács Támogatási Program keretében támogatja.
 
Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk számodra.