A balatoni borfogyasztás egyik legkorábbi bizonyítéka ez a 2000 éves kelta ivóedény, amelyen a Da Bibere felirat olvasható. Az edény nem csak az ismert borlovagrendnek, hanem a Helikon Taverna pincéjében megnyílt kilátóhelynek is a névadója.
A Borászati és Gasztronómiai Kiállítótér kialakításánál törekedtek, hogy széles körben felkeltsék az idelátogatók érdeklődését.

A kiállítótérben megtalálható egy régi prés és több díszes szépkorú hordó, de a nagy- és dédszüleink által használt hébérek, sajtárak is.
A Taverna pincéje nem csak az érdeklődők, hanem a szakma elismerését is kivívta.

Az egykori Festetics uradalom présháza 10 évvel ezelőtt még elég rossz állapotban volt. A tulajdonosok célja már akkoriban az volt, hogy egy mindenki elismerését kivívó épület legyen a maga patinájával és egy egyedülálló turisztikai terméket hozzanak létre a bor és a szőlészet tematikájában.

A fejlődés nem áll meg, hiszen még idén megnyílik a Tavernában az első vidéki Bock Bisztró, mely különleges gasztronómiai élményt nyújt majd a kulináris élvezetekre vágyóknak - mondta el a Taverna ügyvezetője, Fodor Márk.

A Taverna pincéje már a megnyitó alkalmával egy időszaki kiállításnak adott helyet. Illés Major Julianna két évtized munkájából válogatta össze festményeit, melyek a szőlészeti és borászati kiállítás kíséretében egy szerves egészet alkotnak a Tavernában.

Hársfalvi Ákos - Keszthelyi TV