Sül a tócsni a az első Nyugat-balatoni Polgári Piknik helyszínén. A finomságok is nagyon fontos kellékei voltak a Védett Közjóért Polgári Egyesület kezdeményezésének. "Igazából zalai specialitás. Mi most a mai alkalomra húsz kiló burgonyát pucoltunk, illetve reszeltünk, aztán akkor ízesítettük tojással, kefirrel, tejföllel, sóval, borssal, köménnyel. Van, amelyik gombás; van, amelyik zöldfűszeres; van, amelyikbe bacont tettünk még pluszba ízesítésként, és aztán a végeredmény most a sütőben látható" - árulta el a receptet Krasznai Tamásné Györgyi.

A résztvevők tradicionális zalai és balatoni fogásokat is kóstolhattak a gyenesdiási Történelmi Emlékparkban: édeskáposzta-levest laskával, balatoni halászlevet és krumplis pogácsát. A Védett Közjóért Polgári Egyesület kezdeményezésére Balatongyörök, Vonyarcvashegy, Gyenesdiás, Keszthely és Hévíz térségéből érkeztek résztvevők, de más környékbeli településekről, köztük Balatonberényből és Balatonedericsről is csatlakoztak. Csabai Gabriella elmondta: "Balatongyörökről érkeztem, egy ismerősömtől hallottam a rendezvényről, illetve a Facebookon is. Láttam erről egy ismertetőt. Polgári gondolkodású vagyok, polgári-nemzeti. Nagyon fontosnak tartom, hogy a hasonló gondolkodások egymásra találjanak; tudjunk beszélgetni, találkozni, tudjunk egymásról. Igazán ismerkedni jöttem hasonló gondolkodású emberekkel, valamint érdekel a téma is, az aszályhelyzet, erről is lesz egy előadás."

Többek között Horváth Iván címzetes egyetemi docens “Barátunk, az erdő” címmel tartott előadást. A prezentáció középpontjában a környezetvédelem, az erdőgazdálkodás, a klímaváltozás, az aszályhelyzet és a helyi gazdálkodás kérdései álltak. A szervezők elmondták, hogy már két éve felmerült bennük egy ilyen találkozó ötlete, az elmúlt egy évben pedig tudatosan építették a települések közötti kapcsolatokat. Hangsúlyozták, hogy a rendezvényt elsősorban támogatók adományaiból valósították meg. "Az elejétől kezdve úgy indítottuk, hogy itt gyakorlatilag a tagság adományokból építette össze a mi programunkat. Úgyhogy nem tudunk nagyon sokat reklámra sem költeni. De ezek a "kőkorszaki" módszerek is - amint itt most hála Isten tapasztalható - azért valamilyen szinten eredményre vezetnek" - összegezte Varga Klára, a Védett Közjóért Polgári Egyesület elnökségi tagja.

A kezdeményezést hagyományteremtő szándékkal indították útjára, és a résztvevőkkel együtt már a következő programok, témák lehetőségeiről is beszélgettek.

Tüskés Balázs - Keszthelyi Televízió