A Zalaapáti Gábor Áron Általános Iskola közösségi termében rendezték meg a hatodik Fánk Karnevált szombaton.

A Farsang, a mulatság idején nem hiányozhat az asztalokról a zsiradékban sült finomság - mondta a megnyitón Vincze Tibor a község polgármestere. A bolondozás, az életöröm idején így gondolták ezt Zalaapátiban is mikor életrehívták a fánk Karnevált.

Mára különböző tájegységek, vagy fantázia szülötte fánkokkal jelennek meg egyesületek, klubok. 2014. évben három országból / hazánkon kívűl Szlovénia és Ausztria/ 26 település 

A szépen díszített asztalokon volt csipkés, hagyományos szalagos, ördögfánk, habos s megannyi változata a fánknak.

A szakmai zsűri több szempont alapján értékelte a versenyre nevezett csapatok édességeit.

Több mint harminc féle fánkot pontozott a szűri és kóstolhatott a látogató. Jó szájízzel, ötletekkel és nagyanyáink receptjeivel térhetett haza az, aki egy-egy standnál érdeklődött.

 Az egykoron Dunántúlról elterjedt szokás, a fánksütés divattá vált. Elfeledett, megsárgult receptek kerülnek elő Farsang idején. A rendezvény , a gasztronómiai szokások megőrzése mellett, sokat jelent. Újra kedvet teremt a népszokások felelevenítéséhez.

Hegedüs Éva - Keszthelyi Televízió