A különböző ízesítésű laskák között nehéz volt kiválasztani, hogy melyiket kóstolják meg a vásárlók. A legnépszerűbbnek a krumplis, a káposztás és a sajtos változatok tűntek, de sokan választották az édes fajtákat is.

„Szilvalekvárosat próbáltam eddig. Tegnap érkeztem haza, én Budapesten tanulok és élek, most már dolgozom és a szüleim mondták, hogy most Várvölgyön van laskafesztivál. Tavaly is szerettünk volna kijönni, akkor nem jött össze, úgyhogy most itt volt a remek alkalom, úgyhogy itt vagyunk és kipróbáltuk.” - mondta el Németh Dániel.

A laskákat évek óta a Várvölgyi Asszonyklub tagjai készítik el a fesztiválra. A hagyományoknak megfelelő kerek vagy félbehajtott tészta többféle töltelékkel is gazdagítható, melyek közül leginkább a szilvás a legnépszerűbb. A tipikus zsidi étel receptje anyáról lányra száll, melyet a hétköznapokban is sokszor sütnek a településen.

„Ezek most általában élesztősek, a krumplisok nem, de a többi az általában élesztős. Aztán meg tejföl, liszt, zsír, só. Összegyúrjuk és akkor ezt töltjük vagy ízesítjük valamivel, ennyi.” - ismertette Kurdi Elemérné.

A fesztiválon, bár a laskáké volt a fő szerep, főzőversenyt is hirdettek, melyre hat csapat jelentkezett. Részt vettek többek között Várvölgy testvértelepülésének Gelencének delegáltjai is, akik egy több méter hosszú puliszkából kínálták a vendégeket.Az esemény célja elsősorban a hagyományőrzés.

„Nagyon sokat jelent minden várvölgyinek a laska. Eleve egy tradicionális várvölgyi ételféleség. És ugye említettem, hogy 5-dik alkalommal rendezzük itt a sportpályán, mert szerencsére az eredeti helyszínt egyszerűen kinőtte. Évről évre egyre több az érdeklődő, nagyon messziről jönnek csak a laska kedvéért, másodsorban pedig a programokért, amiket ugye igyekszünk minél színesebbé tenni, hogy minden célcsoport megtalálja a maga számítását.” - osztotta meg Barcza Balázs.

A szervezők igyekeznek mindig neves előadókat meghívni az eseményre. Idén a folklór együttesek mellett többek között Soltézs Rezső koncertjét is hallgathatták az érdeklődők.

Lendvai Bianka - Keszthelyi TV