A természetesség és a kézművesség a két fő jellemzője a Medvebornak. A zalaszentgróti pincészetben nem csak az ismert fajtákat lehet megtalálni, ugyanis Nagy Gábor borász kiemelt figyelmet fordít a történelmi, kárpát-medencei szőlőfajták felkutatására is.

A Nyitott Porták mozgalomhoz idén csatlakozott a borászat azért, mert úgy vélik, hogy a zalai vidék kitörési lehetősége az összefogásban rejlik. Éppen ezért az egyéni programok mellett szívesen szerveznek más borászatokkal közös eseményeket is.           

„Mindenféleképpen összefogásban akartunk gondolkodni, és kerestük azokat az utakat, hogy hogyan lehet másokkal összefogva – akár más borászokkal, akár más termelőkkel, akik a lekvártól a kézműves mangalica feldolgozott húsig bármivel foglalkoznak – hogy hogyan lehet őket megtalálni. Ez a Nyitott Porta hálózat egy ilyen, már létező hálózat volt, amihez nagy-nagy örömünkre sikerült csatlakoznunk és megfeleltünk a feltételeknek.” - tájékoztatott Nagy Gábor, szőlész-borász.

A Nyitott Porták idei mottója: távol a tömegtől, közel a szívedhez. A Zalacsányban tartott sajtótájékoztatón elhangzott, az elmúlt évtől eltérően a termelők nem csak egy napon várják a látogatókat. Júliusban és augusztusban 21 porta 31 féle programot kínál az érdeklődőknek meghatározott időpontokban. A rendezvények nagy népszerűségnek örvendtek már tavaly is.     

„Tartósításról szóló előadás volt, amin 30 fő volt a létszámkorlát és 32-en jöttek végül. Az nagyon jó volt, mert tartósítószer-mentes tartósításról beszéltünk. Nagyon érdeklődőek voltak, egy-másfél órát terveztünk és jóval túlnyúlott ez a dolog. Sok kérdés volt, tényleg érdekelte az embereket. Az nagyon pozitív volt.” - emelte ki Fatér Balázs István, a Csáford-völgyi Natúr Pont szakmai vezetője.

A Nyitott Porták két évvel ezelőtt indult útjára, az idei évben 8 új termelővel bővült a létszám. Szabó Tibor programkoordinátor elmondta, az idén a vírushelyzetre való tekintettel szerveztek több nyílt napot, így tudják garantálni, hogy egy-egy eseményen mindössze 10-15 fő vegyen részt.

„Időről időre kitaláltak az együttműködő gazdák olyan alkalmakat, amikor egyszerre több helyre is el lehet menni. Ez tavaly a Nyitott Porták Éjszakája volt egy szombati napon 12 helyszínnel. Ez idén – egy picit alkalmazkodva a koronavírus hozta körülményekhez – időben elnyújtva, de mégiscsak egy rendkívül színes programkínálatot összehozva július-augusztus hónap során 21 porta 31 féle programkínálattal várja. Minden napra esik valami, ezen a hétvégén például 10 féle helyszínre lehet ellátogatni.” - tájékoztatott Szabó Tibor, a Nyitott Porták programkoordinátora.

A jövőben szeretnék kiterjeszteni az összefogást a szomszédos térségekre is, és cél az, hogy egy évben egyszer országos Nyitott Porta Napot szervezzenek. Ennek az előkészületei már zajlanak, várhatóan jövő évtől elindul az esemény. A különböző programokról és a részvételi lehetőségekről a Nyitott Porták honlapján lehet tájékozódni.

Regman Karola - Keszthelyi TV