Puha- és kemény fára is lehet oltani, fontos hogy egészséges legyen a rönk. Az oltóanyag felfőzött gabonából, mészből, gipszből és természetesen gombaspórából áll. Az oltóanyagot a frissen vágott rönkre terítik, majd lefedik a koronggal, végül rászegezik – így készül a termőtest. Ezt követően mehet is a földbe, és már csak várni kell. A Botanikus kertben most laskát oltottak, de shiitake és ördögszekér gombát is termesztenek. 

Horváth Csanád első féléves mezőgazdász mérnök hallgató, nagyon élvezi a gyakorlatot: „Szerintem ez egy nagyszerű gyakorlat. Szerintem a gyakorlat sokkal fontosabb egyébként mint az elméleti rész, mert itt tudjuk megtanulni azt amit ténylegesen hasznosítunk.”  

A gombatermesztés választható tantárgy, nagyon népszerű a Georgikonon. Minden évben el tudják indítani a kurzust. A hallgatók érdeklődése nem véletlen, több itt végzett mezőgazdász helyezkedett el nagyon jó fizetésért gombatermesztő üzemben.

Szeglet Péter, nyugalmazott egyetemi docens: „2000-ben kezdtük beindítani a gombatermesztés tantárgyat, azelőtt nem volt itt ilyen tantárgy az egyetemen, de úgy éreztük, hogy ez az agárprofilhoz nagyon is hozzátartozik. Olyan lelkesek voltak a hallgatók, hogy egy teljes évfolyam felvette első évben a gombatermesztést, még azon kívül is, mert C-típusú, választható tárgy volt. 75-en voltak az első gombatermesztő évfolyamban.”

A Georgikon Botanikus Kertben ez volt az első olyan egyetemi program, amit a nagyközönségnek is meghirdettek. A jövőben több olyan gyakorlat, vagy más esemény lesz, amit a keszthelyiek is felkereshetnek, és hasznos ismeretekkel gazdagodhatnak.

Hársfalvi Ákos - Keszthelyi TV