Főleg gyümölcsből készíti pálinkáit Gáspár Vilmos. A Balatongyöröki Pálinkaház Kereskedelmi és Bérfőzde, vagy rövidebb nevén Gáspárlat Pálinkaházban egy aromatornyos berendezésből, háromszori lepárlás után csordulnak ki a főzetek. A jó minőségű, ízletes, aromában gazdag pálinkákhoz nem csak technológia, hanem kiváló minőségű alapanyag és megfelelő szaktudás is szükséges - vallja a tulajdonos. Jelenleg 25 féle pálinkájuk van, köztük olyan különlegesség is, mint a sütőtök pálinka.A Hévíz-Balaton Zalai-Dombhátak LEADER Egyesület Szezon Kosár Bevásárló Közösségének termelői mutatkoznak be.