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鉄瓶でお茶を淹れることで、まろやかさを感じることができます。それは、溶け出した微量の鉄分がお茶のタンニンと融和して渋みを抑えてくれ、かつ、水道水に含まれるカルキを除去してくれるからだそうです。 底から熱するやかんとは違い、鉄瓶は包み込むように全体でお湯を沸かすので、保温性にも優れています。 日本の伝統工芸品である南部鉄器・鉄瓶で、ゆたかなティータイムをお過ごし下さい。 現品:縦15.8×横18.5×全高20.8cm、本体重量=約1.9kg、容量:1.2L(実用容量=約1L)材質:本体=鋳鉄、ツル=鋼材、生産国:日本、 ※ツルは倒せません ※ガス火専用(IH非対応)

【鉄器 Q&A】
Q 鉄瓶にお湯を残して1晩置いたままにしてしまい、サビつかせてしまいました。お湯も赤く金気がひどいのですが・・・・。
 A お茶ガラで処理しましょう。だし取り用の紙パックにつめた出がらしの茶葉を煮詰めると効果的です。すぐにお湯の色が黒くなり、やがて鉄瓶内部も黒くなったように色が変わります。後はお湯を何度か沸かしては捨て、きれいにしてからいつものようにお使い下さい。たかが一晩でもサビは発生しますので、必ず使用後は余熱で水分を完全に飛ばすようにして下さい。
※フタの部分や鉄瓶の表面にポツポツとサビが出た場合は、お茶で湿らせた布でこすり洗いすると効果的です。

Q 買って間もない鉄瓶ですが、内部が赤くなってきました。使ったらちゃんと乾かしているのに・・・。しかも、白い“湯あか”が付き始めました・・・。
 A お湯の味が金っぽくなっていなければ、そのままお使い下さい。“湯あか”が付く前は、一時的に全体が赤褐色に染まります。そして、次第に白い“湯あか”に覆われていきます。10日目辺りから徐々に口先や蓋の周囲に付き始め、鉄瓶内部全体に“湯あか”が付く頃には、赤さびの心配が無くなり、程よい鉄分が含まれたお湯を服用することができるようになります。湯あかはサビ止めの役割もしますので無理に洗い流さないで下さい。

Q 鉄瓶を冬の間だけ使おうと思っています。どのように保管したらいいでしょうか?
 A 空焚きをして水分を完全に取り去ってから、紙に包んで乾燥した場所にしまってください。吸湿性が良い新聞紙をお使いになると効果的です。
もし新聞紙に包まないでそのままの状態にしておくと、気づいたときにはサビだらけになってしまっていることもありますのでご注意下さい。


 

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